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澳洲s级牛肉是什么级别

不少朋友对于食品都是比较注意的,但是有一些知识却不太了解,很多人想知道的是澳洲s级牛肉是什么级别呢?其实澳洲s级牛肉属于第三级别的牛肉,在澳洲牛肉主要分为Y、YG、YP、PR、S、C、A等等级别,同时在澳洲,牛肉的等级其实是依照牛的生长年龄来进行区分的,一般来说生长年龄越短,肉质越嫩的牛,它的牛肉等级越高。同时详细的评级标准是比较复杂的,主要包括牛肉脂肪度,肉质颜色,脂肪细腻程度,皮下脂肪厚度,酮体生理成熟度等等。

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