如今冰箱是属于很常见的家用电器，大部分家庭里面都会用到，可是很多人在使用冰箱的过程中，并不知道速冻和冷冻的区别是什么？以1千克水为例，如果放在冰箱速冻里面，结冰的速度明显要快一点。如果是正常的冷冻，速度明显要慢点，不过无论选择哪种方式，后面水还是会结冰的。速冻就是可以在很短的时间内让食物冰冻，冷冻速度稍微慢点，不过用电量没有区别。速冻这个功能就是用食物在冷冻的过程中能够快速进行，压缩机会不停进行运转，从而使得食物冷冻的速度会更快一点。