每年到了端午节的时候都会选择吃粽子，目前在日常生活中可以看到很多包粽子的叶子，由于南北方的差异之处，导致包粽子的叶子也会出现一定的区别，那么南方粽子叶是什么植物的叶子？箸叶，还被称为是箬叶，它的叶片很大，长度大概有10到35厘米，宽度是2到5厘米。背部位置稍微会看到一些微毛，顶端慢慢变尖，基部是圆形的，很适合用来包粽子。并且箬叶拥有很不错的防水性，经常都会把它用来制作船篷以及斗笠的衬垫。由于箬叶里面拥有很多多种氨基酸等不同的成分，还能提取天然香精香料等成分，拥有很不错的香味，用来包裹粽子营养价值高。